Группу MORTAL DECAY создали в штате Нью-Джерси в 1991 году барабанщик Anthony Ipri, гитарист John Hartman и вокалист John Paoline. Так появилась одна из звёзд дэта второй волны. В записи первого демо «Dawn of Misery» (1992) из 8-ми композиций принимали участие басист Brandon Stockl и второй гитарист Anthony Divigenze, который вскоре ушёл из группы, и его место занял Brian Valenti. Второе демо «Grisly Aftermath» было записано в марте 1993-го. В него вошли 5 новых песен, более мощные, чем предыдущие. Это демо было отмечено критиками и фанатами, а группа начала успешно гастролировать по соседним штатам. В 1994 году басист и второй гитарист бросили MORTAL DECAY, их заменили соответственно Ron Steinhauer и Joe Gordon. Обновленная группа выдала в апреле 1995-го ещё более крутое демо «Brutalizing Creations». Оно заслужило похвалы от престижных изданий. Тогда же MORTAL DECAY впервые выехала за границу в Канаду. В начале 1996 года произошло сокрушительное изменение, — группу покинул вокалист John Paoline (летом прошлого года он и небезызвестный Shawn Whitaker объединились в проекте INEXTRICABLE ENTRAILS, подписанный на Sevared Records — подробнее здесь). Новый фронтмен Kelly Izquierdo правил бал следующие 2 года. Pulverizer Records подписал с группой контракт на выпуск дебютного альбома, который был записан в феврале и увидел свет в июле 1997-го под названием «Sickening Erotic Fanaticism». Альбом продемонстрировал рост группы и усиление её брутальности. В 1998 году MORTAL DECAY в поддержку диска совершила первый тур по США и предстала перед толпой на Milwaukee Metalfest. После увольнения Kelly MORTAL DECAY продолжила выступать с первым вокалистом John’ом Paoline. По ходу 1999 года все три демо были ремастированы и вышли осенью на CD «A Gathering of Human Artifacts» (MDK Records). В начале 2000-го Unique Leader Records сосватал группу в тур Bloodletting North America вместе с DEEDS OF FLESH, CEPHALIC CARNAGE и DISGORGE (US), после чего подписал её. Перед туром в MORTAL DECAY вернулся Kelly Izquierdo. Когда в начале 2001-го стартовала запись второго альбома, строптивый Kelly сделал очередное кидалово. К радости давних поклонников на втором диске «Forensic» (2002) спел John Paoline своим своеобразным трубно-рыгающим вокалом. По стилю MORTAL DECAY вписалась в стандарты лэйбла — brutal technical death. С наступление 2003 года многолетний басист Ron Steinhaur решил заняться своими делами.
Пришлось группе опять одновременно искать басиста и постоянного вокалиста, так как John больше не хотел работать с MORTAL DECAY. С первой задачей справились быстрее, — вакансию занял Lou Suppa. Новый вокалист Kevin McClintock появился в 2005 году. На этом уже стандартные проблемы не кончились, так как MORTAL DECAY опять бросил басист, и это место занял Ed Drozdowsky. Но тут объявил об уходе один из двух оставшихся основателей Anthony Ipri. Замена оказалось юбилейной, — за ударную установку MORTAL DECAY сел Justin DiPinto (PYREXIA, ex-MALEVOLENT CREATION, ex-DIVINE RAPTURE). В таком составе был записан третий альбом «Cadaver Art», вышедший на Unique Leader Records в сентябре 2005-го. Надо сказать, что техничность и мелодичность на нём прибавились, а брутальность убавилась. В том же сентябре MORTAL DECAY прибыли в Европу, как участники Gutting Europe Tour 2005. От старого света его организацией занимался Zdenek, вокалист GODLESS TRUTH и владелец Lacerated Enemy Records. Так как вокалист MORTAL DECAY приехать не смог, Zdenek пел в составе американцев весь тур. Весной 2006-го он договорился об издании первого концертного альбома MORTAL DECAY.
